ゴキブリの死骸、黒カビの残留物: バージニア州で引用されたレストラン

バージニア — レストランに問題がある兆候は簡単に見つかります。異臭、這う虫、だらしない従業員はすべて危険信号です。 しかし、不適切な温度で保管されている食品、不潔な厨房機器、不十分な手洗いなど、問題を特定するのが難しい場合もあります。

そして、完璧に清潔で、すべての安全基準を満たし、おいしい料理を提供する業務用厨房があります。

お気に入りのコーヒーショップ、行きつけのレストラン、学校のキッチンがどれくらいきれいか知っていますか? Patch のご厚意により、北バージニアとフレデリックスバーグ周辺で行われた最近の食品安全検査をご覧ください。

地域のレストランの最近の検査レポートを参照するには、以下のリンクをクリックしてください。

バージニア州保健省のウェブサイトによると、「私たちの経験では、複雑でフルサービスの食品事業が日常的に違反を回避できると期待するのは非現実的だ」としている。

バージニア州保健省は、「飲食店の営業継続により公衆衛生に重大かつ差し迫った脅威が生じる場合にのみ、レストランの許可を停止することを推奨している。」